農家はもっと減っていい 農業の「常識」はウソだらけ
農家の8割は売上500万円以下という残念な事実を指摘。鮮度の落ちる野菜を食べさせられている理由など、農業の古い常識を一刀両断。大淘汰時代の小さくて強い農業とは何かを提言。
内容
農家はもっと減っていいは、農業の常識を覆す衝撃的な内容で話題の本です。
農業従事者の8割が売上500万円以下という残念な事実や、赤字農業をなぜ続けるのか、農地転用という農家の不都合な真実など、農業にまつわる古い常識を一刀両断します。
また、消費者が鮮度の落ちる野菜を食べさせられている理由など、消費者の知っておくべき事実も明らかにしています。
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KindleStoreより（久松 達央 岡野浩介）
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「農家」の8割が売上500万円以下という残念な事実／赤字農業をなぜ続けるのか／農地転用という農家の「不都合な真実」／消費者が鮮度の落ちる野菜を食べさせられている理由――第一線の農業者である著者が、農業にまつわる古い「常識」を一刀両断。
忖度なしの具体的でロジカルな提言で、読者の認識をアップデートし、農業の本当の知的興奮へといざなう。
大淘汰時代の小さくて強い農業とは？
